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解体ショーに続き調理実習 投稿日時 : 2023/11/15 西会津中-投稿管理者 リオン・ドールさんに解体してもらい、切り身にした鮭を使って「鮭のホイルちゃんちゃん焼き」を作りました。先ほど裁いたばかりの鮭なので鮮度も良く、とってもおいしくできあがりました。今回は1年生の半分の班で実習をしましたが、来週に残りの班が実習を行います。(来週の鮭もリオン・ドールさんに提供していただきます。)