解体ショーに続き調理実習

リオン・ドールさんに解体してもらい、切り身にした鮭を使って「鮭のホイルちゃんちゃん焼き」を作りました。先ほど裁いたばかりの鮭なので鮮度も良く、とってもおいしくできあがりました。今回は１年生の半分の班で実習をしましたが、来週に残りの班が実習を行います。（来週の鮭もリオン・ドールさんに提供していただきます。）