西会津の郷土料理を学ぼう

先週に引き続き、１年生の家庭科の時間に西会津町食生活改善推進員の皆様の協力のもとで、西会津町の郷土料理の「えご」と「西会津のこづゆ」を作りました。各班に1名ついてくださった地域の方々からアドバイスをいただきながらおいしいこづゆを完成させることができました。２週間にわたり調理実習を手伝っていただいた西会津町食生活改善推進員の皆様、ありがとうございました。