家庭科の時間になんと鮭の解体ショーを実施しました。西会津＆リオン・ドール「食育体験！調理実習編」という企画でリオン・ドールさん全面協力の下行いました。まず、リオン・ドールさんから魚について多くの事を教えていただきました。その後、メインの鮭の解体ショーをしていただきました。生徒たちは目の前で行われる鮭の解体に目がくぎづけになり、１つ１つの作業に「おー！」と驚きの声を上げていました。解体後は生徒数名が切り身にチャレンジさせていただきました。貴重な体験をさせていただいただけでなく、鮭やいくらを提供していただいたリオン・ドールさんには本当に感謝いたします。ありがとうございました。なお、鮭の切り身はその後の調理実習で「鮭のちゃんちゃん焼き」に使わせていただきました。